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16:25·Feekr旅行在这寒冷的冬季身为专业干饭人的小飞君只想好好储蓄脂肪度过这史上最寒冷的冬天@图虫创意一直听说中国不少的边境城市都很好吃这不这次小飞君在东北边境找到了找到了一座宝藏小城清新又好吃完全打破了小飞君对豪迈大东北的刻板印象@图虫创意这座位于东北的边陲小城似乎有点不起眼来往的游客往往把它作为去长白山、图们江边境线的中转站匆匆路过不作停留但这里可是整个吉林省唯一上榜2020中国县域旅游综合竞争百强县的县级市@图虫创意这里也是东北公认的美食王国全市朝鲜族人口占总人口的一半以上多年的融合与发展成就了其独一无二的东北风味这里便是延吉@图虫创意绚烂的网红霓虹招牌极具特色的朝鲜族建筑满大街飘香的泡菜味还有时不时传到耳中的阿尼哈塞呦......让人有种置身韩国的错觉对延吉的最初印象是河正宇的《黄海》：极致的冷色调、满大街的出租车、以及中朝双方的文化碰撞图片上传中直到看了白钟元大叔的《街头美食斗士》才发现原来延吉竟然这么好吃正如《孤独星球》所写延吉是一座严重被低估的美食之都@图虫创意论丰富程度放眼整个东三省延吉绝对能占有一席之地连泡菜、辣酱粉的种类都有几十种想必此地必是一个好吃之处这次小飞君将以吃为名出发从早吃到晚这是属于干饭人的美食天堂延吉很辣有人说延吉是整个东北地区最能吃辣的地方没有之一酷爱吃辣的朝鲜族将辣椒运用成了一门学问延吉的辣椒摊上摆满了各式各样的辣椒粉连颜色都不尽相同这是专属于吃货的口红色号@图虫创意延吉很重口味泡菜在延吉可是当之无愧的主角一切皆可泡菜的传说时刻在延吉的市场上上演着泡菜摊上一派红红火火感觉所有见过的、没见过的蔬菜全被拿来做泡菜了这样壮观的景象也只有延吉才能见到@图虫创意当地人也不叫他们泡菜而叫咸菜不同的食材拥有着不同的腌制手法也诞生了千变万化的口味万万没想到延吉人连海鲜都能拿来当做咸菜东北的海鲜资源并不丰富为了更好地保留鲜味身为大吃货的延吉人民便将海鲜生腌起来除了一些小型海产大鱼们的一些内脏也难逃一腌小红书@是欣欣仔啊鱼肠酱、鱿鱼酱、鱼籽酱......分门别类地摆好向人们展示延吉咸菜的讲究酱这个朝鲜族的传统底色酱的味道在延吉随处可见与韩国出产的大酱相比延吉的酱更加浓郁鲜香@图虫创意朝鲜族有个词叫逢汤必酱在延吉每个酱都有自己的独特风味每个酱都有自己的最佳拍档——石锅拌饭的拌饭酱、牛肉汤里的牛肉酱、臭酱汤里的清国酱......当地人都说来延吉不长胖5斤都别说你来过这里这一番豪言壮语不来会一会怎能行/ 水上市场 /赶一场当地人的早市要说最能体现延吉之魂的地方莫过于水上市场这里拥有最浓厚的烟火气与市井味道虽然名叫水上市场但它并不是建在水上的而是建在烟集河边微博@谁是阿尖天还没亮市场上已经人头攒动要说最火热的便是打糕摊看师傅手起锤落把粒粒分明的江米重新塑造旁边的阿姨把打好的糕飞快地揪起扔进黄豆粉里或是赤豆沙里滚上一圈一份基础的打糕就做好啦打糕一定要趁热吃入口是黄豆粉的甜香咬下是软糯Q弹的口感嚼不完的米香与豆香早上吃一份打糕简直为今日开了一场绝佳的开头小红书@是欣欣仔啊接着逛便见一众黑色的米肠盘旋在摊位上傲视群雄在猪肠里包裹着糯米与猪血看似简单其实最考验功夫延吉的血肠会在清洗猪肠时用上大酱糯米也会事先加入苏子叶与猪血调味这样做出的血肠才会没有异味口感醇厚米肠的种类也是很多有小肠做得细米肠有大肠做得粗米肠有包裹糯米的也有包裹粉丝的吃法也是千变万化切片、做汤、辣炒想到没想到的它都有@图虫创意水上市场没有浮华的外表都是本分的生意人有前来消磨时间的老人家也有传统的朝鲜族妇女正宗的美食传统的手艺除了成排的摊位还有一众饮食店恭候大驾当地人似乎很喜欢起个大早来卖点肉和菜然后进去店内吃碗汤饭心满意足地回家开启一天好心情@图虫创意跟随着当地人看着摊主普通话朝鲜话双语切换听着妇女与他们讨价还价触摸着还带着泥土的人参药材一切都是那么地鲜活与生动市场就是这么一个神奇的地方看遍人生百态幻化出丰盈生活二字明月汤饭馆曾是早餐中国的拍摄地之一好吃程度可见一斑门口坐立着一个巨大的汤罐咕噜咕噜地炖着汤翻滚的热气是冬日里最好的招牌简直不要太诱人大众点评@camlot汤饭里的牛肉和猪肉分量十足在东北就是不用担心吃不饱根据自己的口味放入大葱、泡菜、辣酱等动手diy有趣又好吃看着白嫩的米饭吸满鲜美的汤汁送入口中那是翻腾的热烈Tips：1、水上市场5点开市8点左右就收摊了2、建议从北门进南门是肉类贩卖的地方一大早建议还是不要去看了3、可以把市场里面想吃的全部买好然后找个饭馆点个汤饭坐着吃这样就不用站在外面人挤人啦/ 冷面、拌饭、参鸡汤 /通通来一份吧@图虫创意刚吃完早餐的小飞君还有些意犹未尽开始思考午饭吃什么延吉好吃的实在太多简直就是在为难选择困难症小孩子才做选择我们当然是全都要@图虫创意冷面作为中国的十大面食之一几乎成为了延吉的一个符号有人说来延吉不吃冷面等于白跑一趟延吉的冷面与小飞君以往吃过的完全不一样毕竟人家是现压的荞麦面口感完全不一样韧性十足一口还不一定能咬断只得大口大口地唆面小红书@小晓蓉当地人还习惯冷面配着锅包肉吃冷面的汤恰好能解一解锅包肉的腻一面是Q弹劲道一面是酥脆浓郁实在太过幸福顺姬冷面大众点评@zhuyushanshan作为延吉人气最高的一家冷面店尝过了才知道是真的名不虚传带着碎冰的冷面汤上面堆满了一座小山般的配料时刻彰显东北人的豪迈相比于韩国冷面延吉的冷面经过汉化之后汤底会更加浓郁酱味会更重一些而这酸甜的滋味也在不经意间窜出来给人惊喜顺姬家还会提供剪刀可见这冷面的嚼劲不是我们寻常牙口可以挑战的在寒冷的冬天吃一口冰凉的冷面咬一口现炸的锅包肉这是冰火两重天的美味与奇妙地址：长白山西路与昌盛街交汇西侧服务大楼冷面大众点评@Phantomsalad作为本地的招牌之一服务大楼冷面必须拥有姓名锅包肉蘸着冷面汤吃据说也是从服务大楼传开的吃法冷面里还加着苹果水果的清香带着面条的爽滑劲道奇妙的口感不言而喻注意面的分量真的很大配菜也是很足要留好肚子哦~地址：公园路大学城B入口旁（延大店）光明街百利城6楼（百利城店）全州拌饭大众点评@金牛爱吃石锅拌饭的做法并不难将米饭与配菜放入石锅中在火上加热直到锅底有一层锅巴拌上一勺红红的酱料感受米粒、配菜、锅巴在嘴里翻腾感觉吃下了一整个世界~器皿的温度和对米饭的把控是形成锅巴的关键就为了这一小口锅巴延吉人民可是下足了功夫不愧为米饭大省这种满足感只有主食才能给予这家延吉top1的拌饭乍一看没什么特别之处但只要一口只要一口真的只能大呼好吃地址：参花街142号（参花店）发展村恒润第一城（发展旗舰店）百年石锅饭小红书@百年石锅饭与石锅拌饭只有一字之差的石锅饭则更具延吉风味没有了浓墨重彩的拌饭酱石锅饭突出的是本地食材的新鲜与美味这是连白钟元都要来打卡的百年石锅饭茄子早已吸满了咸鲜的酱汁与肉汁舀上一口茄子配上一口猪肉还有大豆与豌豆的增彩放入口中嘎吱嘎吱作响听到了吗这是美味的声音地址：大学城2号楼一单元张师傅参鸡汤大众点评@orange-本地人都推荐的参鸡汤店鸡肚子里满满都是糯米还有红枣和一些配料店员会帮你把鸡肚子打开先喝几口汤暖暖胃再一口一口地蘸着椒盐把鸡肉吃掉大众点评@UnlikeGiraffe店家采用的是童子三黄鸡经过炖煮鸡肉一拨脱骨鸡汤很清淡可以根据口味自己加料喝上一口有淡淡的药材味但不重只有鲜实在太适合我们养生星人了另外店家周日休息大家不要白跑一趟哦地址：新华街195号/ 烤肉必不可少 /稍微放纵一下的晚餐小红书@空乘小姐璐璐来延吉必不可少地要去吃一顿韩式烤肉看着肉在烤盘上嗞啦嗞啦的跳舞空气中散发着被高温逼出来的油脂香入口的瞬间简直是幸福的巅峰时刻大朴家烤肉@图虫创意主打的精品五花肉肥而不腻蘸上酱料包在生菜里一口吞下不要太满足@图虫创意有机蔬菜一定要点一份各种见过的没见过的菜叶用来包肉吃竟有不一样的风味到最后也不知道是肉还是蔬菜在挑动我们的味蕾餐前的小菜也是好吃的不行随便吃几口就停不下来简直还想打包带走地址：新兴街与团结路交汇处草木屋烧烤大众点评@why海怡不得不说大东北的烤肉跟南方真的属于2个次元颇具民族风情的草木屋让人置身于朝鲜族的世界大众点评@Elayhe小姐姐招牌的坛子肉腌制过后都不用蘸其他的配料拷到表面有点微焦又嫩又香欲罢不能超级适合爱好甜口的小伙伴哦南北口味瞬间在此隔空击掌地址：烟集街恒达一品底商火辣辣肥肠大众点评@居居上回书说到延吉是东北最能吃辣的城市延吉的辣是横冲直撞直接拿下的那种小心点可能会被辣哭哦大众点评@唐可说出不怕丢人火辣辣肥肠小飞君是边哭边吃的一面是辣哭的哭一面是美味的哭烤到微焦的外皮内里是丰腴的脂肪配上大开大合的辣椒在口中颠倒乾坤大众点评@Una他家的鸡爪也是一绝软糯脱骨轻轻一咬满嘴的香辣在这大冬天感受火辣真是太值得了吧/ 夜宵就去啤酒屋 /来东北当然要去烧烤啦难以置信在小小的延吉市竟然有着五百多家啤酒屋这些深夜食堂们包容了夜归人的疲惫与喧嚣在寒冷的冬夜里一头窜进温暖的啤酒屋里喝上一口汤吃上一口串在来壶米酒或者一打冰川为这美好的夜晚干杯小木屋米酒店店铺不大昏黄的灯光温馨的不像话主打的米酒呼声极高延边米酒多用玉米或者糯米发酵口味偏酸与其说是酒精更像是饮料大口吨吨吨也没什么压力@感激时光不复返主要为酒服务的菜简直是为酒鬼们量身打造火辣的鸡爪鲜咸的蟹酱张扬的烤鱿鱼......光听名字就能喝下不少酒地址：新华街92号金利串店大金链子小手表一天三顿小烧烤虽然是南方人对于东北的刻板印象但确实彰显了东北烧烤的江湖地位烧得通红的炭火把肉类逼得烤出了滋滋的油花好香、好饿、好想吃......大众点评@Fcuklavie在东北你想不到的都能吃到光光筋都能被分为膛筋、板筋、心边、肚皮肉、金钱骨......这番精细会吃令人实在佩服在金利绝不能错过松板肉、金钱骨和啤酒锅虽然每天人满为患但为了这口吃的小飞君愿意排队地址：安达街市人才对面买买买停不下来进口零食与特产一网打尽吃饱了总要消消食满街的韩国超市不去逛逛怎么可以/ 隆玛特 /小红书@兔大佬s隆玛特是一家韩国食品百货零售超市超市里大多是韩国进口商品饮料酒水、休闲零食、洗护日用等应有尽有小红书@Kimi-Choo感觉像是去了趟韩国琳琅满目的韩国食品让人目不暇接看到这些漂亮的零食实在是很心动了小红书@兔大佬s一层主打韩国酒水、酱料、雪糕等冷冻食品爱吃拌饭的小伙伴可以带一罐拌饭酱回去一罐可以吃好长时间左手边还有日本零食区也不要错过哦小红书@瓦西里萨二层则是零食、餐具、护肤品区真的是买买买根本停不下来!Tips：结账前注册会员可以享受95折会员价哦地址：参花街水上市场1楼公园路大学城1楼门市/ 西市场 /如果要买特产的话就推荐延吉的西市场啦~西市场的很多店家是水上市场的东家所以早上起不来的小伙伴们就可以直奔这里买买买啦~小红书@一颗真猪当地的泡菜绝对是必带品之一有真空包装超级方便携带延吉人的心头好——明太鱼干也可以在这里买到拿回去下酒或者泡饭都是不错的选择当然还有各式酱料在市场里都可以拿牙签试尝说不定就找到了命中注定的那款酱料了呢干货也是满满哦长白山人参作为东北三宝之一具有极高的药用价值但在这边需要擦亮眼睛每家店的定价都不太一样是考验砍价技术的时刻啦Tips：西市场这边寄快递都很方便店家都能帮忙邮寄快递费要自己出还可以拿张名片回去做妥妥的回头客地址：参花街819号/ 延吉百货大楼 /@图虫创意如果不会讲价那就去延吉百货大楼啦超级大的一个地方而且干净明亮货物齐全食品用品半成品通通都有小红书@瓦西里萨泡菜、打糕都可以在这款买到如果纯粹为了买土特产还是建议去西市场更加正宗接地气百货大楼超市则相对更有保障更加规范化一些大家酌情选择哦~地址：光明街608号魔幻现实主义的延吉处处都是文化冲击/ 帽儿山 /@图虫创意延吉没什么特别的景点帽儿山算得上是一个群山起伏间有一山峰稍显突兀形如草帽故叫它为帽儿山它也是布尔哈通河与海兰江的天然观览台@图虫创意帽儿山的高度不算高闲庭信步半小时不到便能到达山顶冬日登高呼哧呼哧地喘着热气到达山顶的那一刹那一切豁然开朗一切辛苦也都值得了山、水、城、雪相依相融天空是厚重低调的蓝地上是雪的白与点点稻田的深黄好一派雪国风光向北看延吉城市尽收眼底往南看海兰江如同一条银色丝绸镶嵌在广阔平原之上冬日阳光的照射大片大片地闪着金光@图虫创意比不上名山大川帽儿山更像是一方百姓赖以生存的小小休闲之地就像延吉本身低调却有味道Tips：1、冬日的帽儿山还是很冷的要注意保暖哦2、帽儿山是免门票的/ 中国朝鲜族民俗园 /在帽儿山脚下有一座刚刚修建好的民俗园园区内都是朝鲜特色的房屋瞬间穿越到韩剧里小红书@贪吃居因为疫情原因园内的修建和运营似乎都属于停滞状态只开了一家咖啡馆和几家小店不过仍然值得推荐因为人少所以更容易出片哦~小红书@牛仔园内有朝鲜族服饰出租穿上一身韩服化身为大长今惊艳众人屋顶房梁是皑皑的白雪地上也是一片雪白一切幻化成最佳背景板只为烘托今日最佳主角1月1日第八届延吉国际冰雪旅游节也在民俗园开幕看看冰雕雪雕体验民俗特色观赏灯光节不一样的冰雪风情满足你对冬日的所有幻想~Tips：1、衣服租赁100元一套2、建议不要去太早最好在10点以后10点前很多老屋都没开门/ 延边大学 /@图虫创意疫情期间延边大学暂时不对外开放但这不影响这座中朝边界的211重点学府成为吃货们的风向标学校对面就是一条美食街咖啡店、小酒馆、小吃摊你能想象到的对于青春的味道在这里都能找到@图虫创意延边大学附近就是延吉公园公园一侧有一座动物园说是动物园也不用买票大大小小的动物就在街边的兽笼里时不时与你对视恍惚间竟不知谁被谁参观也不失为一种奇妙的体验@图虫创意当然了公园对面就是最近在网上爆火的弹幕楼站在街边不动来张车辆延时一张大片便诞生啦@图虫创意外人乍一看延吉就是韩国的翻版但只要深入了解便能发现其实延吉就只是延吉自己一个中国朝鲜族聚居的城市延边人性子刚烈与东北的硬核一脉相承大口吃肉、大口喝酒连酱料都浓郁的过分带着火热的铮铮血气别叫它小首尔了这里是好好吃的延吉实用指南【交通】1、上海浦东有直飞的航班2、延吉机场距离市中心不远晚上也都有车很方便3、在延吉出行强烈建议打出租车车辆多起步价5元超级划算了【住宿】延吉市区不大并且吃的玩的相对集中在延吉大学和延吉人民公园附近居住地方可以就近选择【防控信息】外省（非中高风险区）入延人员在铁路车站、高速路口、机场等重点交通枢纽关口实行落地即检外省入延人员核酸检测结果为阴性且体温正常者在做好个人防护的情况下可自由有序流动如果是省内疫区旅客同样需要持三日内核酸检测证明并登记没有的需到指定区域做核酸检测-End-