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《水帘洞拉丝怎么办冲聚知安卓网》剧情介绍：?简直噩梦吓出一身冷汗默默掏出手机看看卡里的余额还好还有两位数水帘洞拉丝怎么办冲聚知安卓网8道让你口水流一地的家常菜好吃到停不下来2024-01-07 19:36·云天学霸【无油糖醋排骨】主料：排骨450克、蒜15瓣辅料：料酒一勺、生抽两勺、老抽一勺、白糖或冰糖三勺、白醋（米醋）三勺分两次用熟白芝麻一勺姜一小块做法1.排骨冷水下锅焯水焯好后捞出洗净备用大蒜瓣准备了15瓣我比较喜欢吃和肉一起炖的蒜所以加的多不喜可不加炖锅放入排骨蒜瓣姜片倒入刚没过排骨的热水（这次蒜瓣加入的时间有点早了最好在排骨出锅前十分钟加入）2.加入两勺生抽一勺料酒一勺老抽两勺米醋三勺糖小半勺盐大火煮开小火炖二十到三十分钟左右排骨软烂这个得看用的锅具来看时间如果还有很多汤汁那就开大火收汁汁收到差不过再放入一勺米醋翻匀撒上熟白芝麻炒匀即可▼【青椒炒猪耳】主料：尖椒1个、猪耳朵2个辅料：红椒1个调料：食盐1/2茶匙、姜1块、蒜2瓣、八角1颗、花椒1/2茶匙、桂皮1段、香叶1片、茴香籽1/2茶匙、植物油1汤匙做法1.准备好卤猪耳朵的大料：八角、桂皮、茴香、香叶、花椒等把细小的大料放入调味料钢球中2.处理干净的猪耳朵凉水下锅放入调味料钢球、姜片、料酒、老抽和盐等大火烧开转为小火煮上四十分钟3.将卤好的猪耳朵切成小条再准备好青红椒丝和拍碎的大蒜瓣锅中烧少许植物油下入青红椒丝和大蒜瓣翻炒4.青椒微微发软后下入猪耳朵条再加入点料酒、盐和胡椒粉翻炒均匀即可装入盘中烹饪技巧1、准备好卤制大料放入钢球中猪耳朵凉水下锅再加入姜片、老抽和料酒等大火烧开后煮上四十分钟；2、煮好的猪耳朵最好在浸泡上一、二个小时这样更入味；3、猪耳朵切成长条再准备些青红椒丝和大蒜瓣用油煸炒混合后加入盐等调味即可▼【农家小炒肉】主料：猪肉(肥瘦)400克、尖椒4个、红尖椒1个、蒜苗2根辅料：食盐适量、花生油适量、豆豉辣椒酱2汤匙、鸡粉少许、蚝油2汤匙、生抽2汤匙、淀粉少许、白糖少许做法1.猪肉洗净、沥干水2.肥瘦分开切片3.瘦肉调入部分生抽、蚝油、鸡粉、生粉、盐、最后放点花生油腌制一下放在一旁备用4.蒜苗去须去尾洗净辣椒洗净5.蒜苗切段、辣椒去籽切滚刀块6.蚝油、生抽、辣椒酱、鸡粉调好酱汁、放在一旁备用7.热锅、加少许油、把切好的肥肉煸炒出油8.倒下切好的瘦肉、保持大火爆炒不停翻炒至肉色变白9.放大蒜梗翻炒几下10.倒下辣椒继续翻炒、最后加上蒜苗11.倒入调好的酱汁、白糖拌炒均匀即可▼【香酥腐皮卷】主料：肉馅100克、豆腐皮2张辅料：姜末20克、香油1小勺、葱10克、生抽1大勺、糖1勺、料酒1勺、小辣椒1只、香菜10克、白芝麻10克、蘸酱油1大勺做法1.准备好食材2.将五花肉糜放料酒.糖.生抽.香油.葱.姜末搅拌上劲3.豆腐皮摊开.将拌好的肉糜放在豆腐皮上抹平4.卷成筒状5.全部卷好后用刀切段6.上蒸锅蒸熟7.煎锅倒入油.下蒸熟的腐皮卷.两面煎黄松脆时盛出沥干油.8.蘸酱油一大勺加入等量的白开水稀释加糖.切碎小辣椒.芝麻.香菜调好.9.浇在煎好的腐皮卷上就OK了~蒸熟后要放凉再煎~▼【蚝油牛肉菜心】主料：牛肉1块辅料：油菜苔1把调料：花生油适量、姜适量、生抽适量、老抽少许、蚝油适量、淀粉适量做法1.牛肉逆纹路切薄片用蚝油、生抽、老抽、姜片、生粉、花生油、腌制10分钟2.菜心洗干净用清水泡10分钟以去除残余农药接一锅清水煮开后加点盐和油下菜心白灼灼熟后装碟备用3.下油热锅放入姜片爆香放入腌制好的牛肉大火翻炒约2分钟倒入以生粉、蚝油兑好的调味汁让汁充分裹住牛肉后把牛肉铺在菜心上面即可烹饪技巧1、牛肉一定要逆纹路切片这是保证牛肉不会韧的第一步第二步：炒牛肉时大火快速滑炒保证牛肉鲜嫩2、这道菜不用放盐蚝油是咸鲜味道的~不够咸的话加点生抽~3、菜心要挑梗中心没有白点的那种保证清甜无渣~而且最好挑那些菜叶有点点小洞洞的~那代表菜心农药成分没那么多~4、菜心白灼前用水泡一段时间减少残余的农药成分白灼菜心时加点油可保持颜色碧绿▼【鱼香鸡腿】主料：鸡腿1个辅料：尖椒1个调料：色拉油适量、食盐1/2茶匙、醋1茶匙、姜1片、料酒1汤勺、生抽1汤勺、老抽1茶匙、水淀粉1汤匙、小葱适量、大蒜1瓣做法1.鸡腿退冰剔骨肉厚的地方划几刀2.皮朝上加入料酒腌制20分钟3.取锅中火加热不放油鸡皮朝下煎至鸡肉两面焦黄4.煎好后切成宽约3cm的鸡块5.葱姜蒜辣椒备齐6.切成末混合7.国内放入少许油加热至6成热放入葱姜蒜米和辣椒炒香锅底8.加入约500毫升水水9.调入白糖、生抽、盐、醋煮开10.将切好的鸡块放入汤汁中一起煮用勺子不断舀起汤汁淋在鸡肉上约3-5分钟左右鸡块盛入盘中锅中的汤汁加入水淀粉烧开调成芡汁淋在鸡块上即可▼【蒜蓉粉丝烤扇贝】主料：扇贝10只辅料：粉丝30克调料：姜10克、蒜30克、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、细香葱5克、辣椒(红小)20克、鲜贝露1汤匙、橄榄油35克做法1.将扇贝的外壳刷洗干净用刀伸进壳中将其中一面的贝肉刮下壳自然打开取出贝肉去除黑色部分和杂质洗净加料酒腌10分钟去除部分腥味将凹进去的一面贝壳彻底清理干净备用其余的丢弃2.粉丝用温开水泡发20分钟洗净控水用剪刀剪成约3厘米长的小段3.锅放橄榄油烧热蒜切末倒入一半炸成金黄色盛出倒入粉丝中加入剩下蒜末姜、葱、红辣椒切末倒入再加入鲜贝露、蚝油拌匀备用4.烤箱以热风模式上下火200度预热5.将所有的空贝壳摆放在烤盘上取一勺蒜末粉丝作底料铺入扇壳中放上贝肉再取少许蒜末粉丝盖在贝肉上6.将烤盘放入预热好的烤箱中层热风模式上下火180度烤20分钟即可▼【香煎猪排——软炸里脊】主料：猪大排250克辅料：食用油适量、酱油5克、黄酒5克、食盐2克、生姜10克、黑胡椒粉3克、面粉10克、面包糠30克、鸡蛋1个做法1.猪里脊肉切成1cm左右的肉片2.家里有松肉锤的最好用松肉锤捶打肉片使之松散好入味没有锤子的亲可以用菜刀面拍打肉片哦3.加入酱油、黄酒、食盐、生姜、黑胡椒粉用手抓匀放入冰箱里冷藏1-2个小时入味4.腌制2个小时后将姜丝挑出再放入干面粉中裹一层把沾有面粉的肉片放鸡蛋液里滚一圈 再把裹一层蛋液的肉片放入面包糠中裹一层5.不粘锅加热电磁炉火锅档800-1000瓦的火倒入葵花子油油温加热到六成把肉片放入锅里开始煎6.煎至一面金黄之后翻面再煎至另一面金黄捞出7.捞出沥干油8.把煎好的猪排重新放入锅里再煎一遍（复煎一遍是为了外酥里嫩哦）9.捞出沥干油切成条状即可享用很香哦也可以蘸点自己喜欢的酱料哦!

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