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《河北达夫重工有限公司》视频说明：五一假期待客最有面儿的6道菜好吃好做全家直把你夸赞原创2022-04-29 15:53·第一美食5.1假期即将到来在5天的小长假里和亲戚朋友聚一聚联络一下感情是一件很幸福的事情人生大事也不过吃吃喝喝在家聚餐吃饭感情也会更加深厚今儿分享6道经典家常菜便宜好吃又有面儿上桌全家都赞你厨艺好一、椒盐小龙虾小龙虾这时候也开始上市了看着别人吃眼馋的不得了假期一定要安排上椒盐小龙虾比麻辣小龙虾吃起来方便不用剥虾壳、直接嚼着吃、过足嘴瘾1.首先准备2斤鲜活的小龙虾在清洗的时候要抓住小龙虾的后背用刷子刷洗龙虾的腹部和爪子根部第一次清洗小龙虾的水非常脏所以必须多次刷洗直到最后刷洗小龙虾的水不再浑浊为止2.处理小龙虾先把小龙虾眼晴下方剪一个口子再挑去黑色部分里面很多脏东西和细菌所以必须清除干净然后去一下虾线用手捏住小龙虾尾部中间的小尾巴拧半圈之后将虾线扯出3.全部处理好以后放入清水中再进一步清洗一次用筷子多搅动一下洗去上面的杂质和灰尘然后控去水分备用小龙虾的初加工必须按照上述步骤依次处理这样吃起来才安全卫生4.准备配料：青椒半个切成小颗粒小米椒切成辣椒圈大蒜拍扁切成碎末洋葱半个切成碎粒全部放在一起备用5.把小龙虾炸一下：锅内烧油油温烧至5成热油面轻微冒烟就是5成热将处理好的小龙虾倒入锅内开中火炸1分钟左右期间要不停翻动让其均匀受热然后捞出小龙虾第一次炸是为了收紧虾肉、给虾肉定型6.不要关火升高油温至六成热倒入小龙虾复炸30秒第二次炸是为了把虾壳炸硬、把虾炸熟30秒之后捞出小龙虾7.等油温再次升高至7成热倒入小龙虾再炸一遍小龙虾经过二次复炸已经非常酥脆然后倒出控油备用小龙虾过油炸的时候最好按视频中说明炸三次这样才能保证虾壳的酥脆9.锅内烧油撒入花椒2克干辣椒3克后起锅将切好的青椒、小米椒、洋葱和大蒜下锅一起翻炒随便翻炒几下10.然后倒入炸好的小龙虾快速翻炒均匀起锅撒上椒盐粉在撒椒盐的过程要不停的翻动锅最后淋入辣椒油和芝麻香油使小龙虾的色泽更加好看翻炒均匀之后即可出锅装盘最后撒上一点熟芝麻美味即成二、宫保鸡丁下饭菜里第一名宫保鸡丁最有名酸甜中带着辣味但是仔细一品却又完全不一样这就是这道菜的精髓所在1.准备鸡腿肉去骨后切成1.5厘米的方丁加盐、胡椒粉、 鸡粉 、生抽、料酒加一个蛋清搅拌均匀再放一小撮淀粉锁住水分最后用油封住腌上十来分钟准备二荆条辣椒不沾水切断葱白切丁准备脱过皮的花生米2.宫保汁的调制：碗中加少许盐 、鸡粉、 胡椒粉、三勺香醋、 一勺生抽 、半勺老抽、两勺半糖再加两勺水稀释一下放进去半勺淀粉搅匀好挂汁3.油温四成热时倒入鸡丁快速地滑散40秒时间鸡丁定型香味出来后立马倒出来直接加入辣椒油花椒分两次下锅第一次小火慢慢地炸成这种焦糊状态捞出第二次放入剩余的花椒把姜蒜片也倒进去最后放二荆条辣椒炒至微微变黄发糊4.倒入鸡丁颠锅翻炒 接着倒入葱段稍微翻出香味把调料汁搅匀倒入锅里开大火翻炒一下汁全部包裹在鸡丁上面最后再放花生米色泽棕红油亮 恁就说说咋样三、农家小炒肉小炒肉想要好吃有肥有瘦才香瘦肉占七肥肉占三分炒出来的菜那就一个香美味可口1.五花肉把肉皮切掉然后切成薄片里脊肉也切成薄片肉片可以切大一些吃着更加适口然后淋入一点鸡蛋液加入鸡粉、胡椒粉、食盐、料酒抓拌均匀码一层底味再淋一点水淀粉增加滑嫩的口感拌匀备用2.辣椒要提前干煸把锅烧热直接放入辣椒进行煸炒去除辣椒的燥性把香辣味彻底释放出来可以经常用勺子摁压便于炒出水分翻炒一分钟辣椒表皮发干就可以了这样处理过的辣椒干香浓郁比直接炒口感要好很多3.热锅凉油放入五花肉片充分煸炒出里面的肥油五花肉打卷以后先扒到一边然后放入里脊肉葱姜蒜末继续翻炒整个过程火力比较柔和火太大的话肉片就干了闻到浓郁的葱香味以后放入一勺老干妈豆豉增加酱香味再淋入一点老抽加入蚝油、味精、白糖、鸡粉、少许食盐继续翻炒入味这个时候下入青红线椒稍微加大火力把香辣味炒出来即可出锅四、糖醋里脊1.准备里脊肉切成肉条加点盐、胡椒粉、 料酒抓拌均匀大蒜切沫备用调糖醋汁用到3勺白糖和3勺白醋酸甜口更好吃2.调糊先打一个母鸡蛋抓一把面粉放3分之1的淀粉加上一点点泡发粉分次加水搅拌成丝滑的酸奶状淋油拌匀肉条裹上面糊就可以就可以油炸了3.油温四成热下入肉条鼓泡飘起慢慢炸定型捞出来控油油温五成热时复炸30秒肉条呈砖红色捞出再次升高油温至6成热复炸使肉条达到外酥里嫩不回软的效果4.锅里留底油放进去两勺番茄酱炒到连油都变得红滋滋的再倒糖醋汁把酸甜味烹出来然后下一半的生蒜末爆香勾芡收汁再倒入肉条和剩余的蒜末快速颠锅翻匀五、木须肉1、首先把黄瓜洗干净切成菱形片泡发的木耳去除硬根把比较大的撕成小朵再切一点红椒片用来搭配颜色一起用清水洗干净控水备用一块去皮的五花肉切成薄片碗中打入四个柴鸡蛋加入少许食盐增加底味2、把锅烧热加入植物油滑锅把蛋液倒入锅中开小火炒定型后用筷子搅散倒出来备用再次加油放入肉片进行煸炒肉片一定要充分的煸香煸出猪肉煸干水分肉片煸出焦边以后倒入葱蒜末和干辣椒段沿锅边倒入料酒加入老抽上色、生抽、蚝油提鲜3、沿锅边加入半勺清水这里加点水给肉片制一下嫩再加入食盐、白糖、味精、鸡粉调味 翻炒化开调料倒入配菜开大火翻炒一分钟配菜断生以后倒入鸡蛋继续大火翻匀出锅前撒入生蒜末淋上芝麻香油美味即成六、拍黄瓜1.准备两根黄瓜清洗干净后去除两头切成黄瓜条放入盆中加入两勺食盐用手抓匀腌制30分钟切点蒜片、小葱段、姜片、红椒丝备用2.锅内烧油油烧热以后放入葱、姜、蒜、几粒干辣椒、几粒花角翻炒一会儿炒香以后倒出来晾一会儿晾凉以后加入两勺蒸鱼豉油一勺白糖三勺陈醋搅拌均匀备用3.30分钟以后使劲挤压出黄瓜中的水分把黄瓜放到准备好的料碗中放入红椒丝颠盆拌匀后即可装盘一道清脆爽口的凉拌黄瓜就做好了五一待客倍有面儿上桌全家都赞你厨艺好6道受欢迎的家常菜给假期增乐趣在家也能吃过瘾（第一美食编辑：开心）我跟他说：我明天就回去今天跟孩子视频看我没回去都不太高兴了

王受文介绍目前我国一共开展了260多个保税维修项目去年进出口货值达到320亿美元保税维修也涉及一些监管问题下一步要做的是：