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《《嫂子》 第18集》剧情介绍：相关部门也应加强对乡村地区的医疗资源投入确保居民在遇到紧急情况时能够得到及时的救治但也只是这样了《嫂子》 第18集2024-09-09 11:25·闽南网

《《嫂子》 第18集》视频说明：气海老祖施展的这个杀招威力太过惊人令无极布置生效了陆畏因见此顿时脸色微变首发2024-06-24 14:45·鹤影678煮水饺盖上盖煮和不盖盖煮差别大难怪饺子口感不一样原创2023-12-25 18:00·懒喵爱下厨#万能美食指南#临近新年也快过年了提到名气最大的传统年节食物一定少不了饺子逢年过节一盘饺子端上桌吃的不光是饺子鲜美的口感更是对新一年的祝福和期待作为一名南方人在煮饺子这事上我着实踩了不少坑才发现原来煮饺子也是有诀窍的同样的饺子煮的方式不一样出来的口感会差很多假如现在给你一盘速冻水饺你下锅后会马上盖上盖煮还是不盖盖煮呢如果你有亲身实践过就会发现煮出来的饺子口感不一样下面我就和大家分享下我在煮饺子方面的心得体会你们觉得有道理吗煮饺子的精髓：先煮皮再煮馅要想煮出一锅好吃的饺子必须做到2点：第一要煮熟连皮带馅都是熟的；第二不能煮破皮不然就煮成一锅混浊的面皮汤了既要煮熟又不能煮过头导致饺子破皮了对于这个难题我也是研究了好久才从邻居家一位北方奶奶那学会了精髓先煮皮再煮馅原因是煮饺子的时候要先将最外层的饺子皮煮熟了才能将热量完全传递到里面的饺子馅让饺子馅更快煮熟不然会煮出一锅半生不熟的水饺煮饺子的8字口诀：盖盖煮皮开盖煮馅在先煮皮再煮馅这一基础上北方奶奶还教会了我一个煮饺子的实操步骤盖盖煮皮开盖煮馅好吃的饺子都是皮薄馅多的当锅内水沸腾的时候盖上锅盖煮饺子皮很快就煮熟了如果先开锅盖煮热量会散发出去导致饺子煮熟的时间变慢饺子皮还容易煮坨掉盖盖煮皮的过程中等饺子煮到浮出水面的时候我们要将锅盖打开这时候就到了开盖煮馅的阶段了如果始终盖着盖子饺子容易煮烂掉影响到口感煮饺子馅的关键诀窍：滚三滚在实践煮饺子的过程中我有问过北方奶奶开盖煮馅具体要煮多长时间北方奶奶说不需要去计算时间记住滚三滚就行具体方法是：饺子下锅后先盖上盖煮煮到饺子浮出水面后打开锅盖倒入一碗凉水等水煮沸后再倒一碗凉水重复这个步骤如此3次也就是水沸腾翻滚3遍饺子就煮熟了加凉水的目的是为了降温避免饺子皮长时间处在高温的状态下出现破皮的情况这样在整个煮饺子的过程中热量就比较均匀可以很好地传递给饺子馅很快就能煮熟了最后我来跟大家总结下整个煮水饺的过程：1、先烧一锅水水开后下饺子轻轻搅拌几下盖上锅盖等饺子煮至浮出水面后将锅盖打开；2、往锅中倒入1碗凉水等水再次烧开后继续加1碗凉水重复这个步骤至水反复烧开3次；3、这时候无论你是煮素馅饺子还是肉馅饺子都能确保饺子煮熟了关火捞出来享用即可以上就是我和大家分享的煮饺子诀窍牢记3段口诀先煮皮再煮馅、盖盖煮皮开盖煮馅、滚三滚同样煮饺子盖上盖煮和不盖盖煮差别大一定要先盖上盖煮再不盖盖煮这样煮出来的饺子汤清味美完整不破皮你还有哪些煮饺子诀窍欢迎分享用大白话聊美食我是懒喵喜欢美食的朋友可以随手点个关注噢~