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在这些异类蛊仙当中她再次发现了一位天才陕西旅游打卡推荐这10种必吃陕西特色小吃看看你都吃过几个原创2022-05-16 18:27·皮老铺美食攻略#你们城市最受欢迎的小吃是什么#陕西地理位置位于中国版图中心位置自古属于著名省份省会城市西安更是13朝古都更是很多现代人旅游打卡的著名省份来陕西旅游打卡一定不能错过陕西的著名美食特别是陕西当地特色小吃没有真正吃过陕西当地特色小吃那真的都不算叫来过陕西陕西最著名的美食是陕西的特色小吃要说陕西小吃有很多但要说最地道的陕西特色莫过于以下十种赶紧看看你都听过和吃过哪几种一、三秦套餐要说三秦套餐名称的来历是因为陕西自古也称为三秦大地故也是名称中三秦的来历三秦套餐由具有当地特色陕西凉皮、肉夹馍、冰峰2种特色吃食和1种当地最有特色的瓶装汽水饮料组成因为当地人非常喜欢将这3种东西搭配来吃长此以往三秦套餐这个代表着陕西饮食文化的词汇就诞生了二、肉夹馍肉夹馍可以说是陕西美食的灵魂符号也是陕西闻名遐迩的特色美食小吃还入选了陕西省第5批非物质文化遗产名录外地人首次听说肉夹馍这个词时都认为是病句这是因为与古汉语有关其实肉夹馍是肉夹于馍里的意思把肉字放在前面起到强调作用引人垂涎肉夹馍连名字都这么有文化内涵您说能不特色吗在陕西以含肉夹馍命名的家常餐厅也非常多类似袁记肉夹馍、老潼关肉夹馍、樊记腊汁肉夹馍等等几个在陕西非常出名的家常餐厅肉夹馍中以潼关肉夹馍最特色其馍外观焦黄条纹清晰呈现一层一层的皮酥里嫩将卤好的腊汁肉剁碎热馍夹上凉肉里面稍微浇上点卤汁吃起来饼酥肉香爽而不腻非常美味三、陕西凉皮陕西凉皮种类繁多制作方法各有不同因此也呈现出不同的口感著名的陕西凉皮有麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等等在当地最有名也最有特色的是岐山擀面皮和秦镇米皮岐山擀面皮是以面制成而秦镇米皮顾名思义以米制成但还有一种特色的凉皮可以热着吃那就是汉中热面皮也属于凉皮一种只是吃法区别于以往的凉拌而是将刚出锅的面皮浇上调好的调料汤汁吃在陕西汉中一带非常有名四、牛羊肉泡馍陕西牛羊肉泡馍当地人称为羊肉泡或泡馍是用牛羊肉的汤将掰成小块的馍合着牛肉或羊肉粉丝等佐料在一起煮吃起来肉烂汤浓、肥而不腻营养丰富香气四溢吃后更是回味无穷在陕西特别是西安当地的牛羊肉泡馍最盛名已经成为陕西名吃的总代表是陕西一张响亮的美食名片有一首歌唱到西安人走到哪儿都不能不吃泡馍也诠释了西安当地人对牛羊肉泡馍的爱好牛羊肉泡馍也成了陕西十大文化符号之一五、岐山臊子面到陕西不来上一口岐山臊子面都对不起自己的一张嘴臊子面历史悠久起源于三千多年前的西周时期相传是周文王的母亲创作的面食正宗岐山臊子面面条是用碱面和成面做成汤锅中胡萝卜、蒜苗、豆腐、黄花菜是很重要的菜品最负盛名的就是汤锅中那一口酸而香的醋酸香无比要说吃岐山臊子面还是要吃陕西宝鸡一带的一口香正宗岐山一口香臊子面由6个小碗面组成臊子酸香红油浮面面条细长厚薄均匀、筋韧爽口吃着只有一大口的量这也就是一口香的由来六、陕西锅盔锅盔可是陕西关中地区非常喜欢的汉族传统风味面点食品是陕西八大怪之一--锅盔像锅盖的原型在当地是一种面粉做成的主食之一锅盔在陕西已有上千年历史据说锅盔的由来是因为唐军修建乾陵因为要赶工期工人往往为了吃饭而耽误施工进程而受惩罚有个军人在情急之中将面团放进烧热的头盔中烤最后出来的面食因为焦黄鲜香吃起来也非常方便而受到工人的广泛喜爱久而久之锅盔这种面食就流传了下来在陕西当地人们吃锅盔喜欢配上八宝辣子夹着吃这样吃更是美味无比来一块又耐饿又方便是很多人喜欢吃的面食之一七、蜜枣甑糕甑（此处读 jìng）糕是陕西当地很有特色的小吃之一甑音zèng旧读jìng《那年花开月正圆》中女主角周莹喜欢吃的就是这个美食蜜枣甑糕表现是深红颜色有蜜枣底下是白色糯米制成也是陕西的一种风味小吃之一很多人喜欢早上拿来当早点吃蜜枣甑糕吃起来软糯香甜加上蜜枣更是让人留恋来到陕西也是不得不尝的陕西特色小吃之一八、肉丸胡辣汤肉丸胡辣汤是西安本地的特色小吃主料有牛肉、圆白菜、胡萝卜、豆角、土豆辅料有淀粉、花椒粉、五香粉、盐、料酒、鸡精、牛肉浓汤煲、葱姜等通常是早点吃配上白吉饼既营养丰富又果腹耐饥西安街头随处可见九、biangbiang面biangbiang面因为前两个字太难写属于非常规字电脑无法输入这种面条也是陕西特色吃食之一是陕西八大怪面条像裤带的由来擀好的面条切成宽得像皮带一样的面宽撒上辣椒粉、调料粉、盐、鸡精、葱花等用烧热的热油滋啦一泼倒入酱油和醋搅拌陕西关中有句老话：油泼辣子biangbiang面爽口耐饥撩的太十、麻酱涮牛肚麻酱涮牛肚也是陕西西安特色小吃之一麻酱涮牛肚之所以好吃与其他不同之处就在于麻酱涮完后再用麻酱煎一下口感瞬间就提升了好几倍麻酱汁特别入味一口下去真的超级满足能吃辣的朋友可以再放点辣椒吃完感觉自己能喷火了但真的越吃越爽以上十种陕西特色小吃你都吃过几种呢你还知道哪些到陕西后必吃的特色小吃呢评论区留言快来和大家一起分享吧